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鄙願 程々720ml 製造年月 2023.9 日本酒 鄙願(ひがん) 飲料・酒
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一本あたりの容量···720ml
日本酒の種類···大吟醸酒
鄙願 程々720ml
製造年月 2023.9
日本酒 鄙願(ひがん)
入手困難なお酒です。
鄙願（ひがん）は、新潟県にある大洋酒造と燕市にある酒屋「酒・ほしの」が協力してつくった銘柄で一般には流通していないお酒です。
「一生心にのこるうまい日本酒を飲んでみたい」そんな想いで、20年かけて造られお酒です
一般流通はなく高級料理店、ミシュラン店でよく扱われいるお酒です。
その理は
研究開発において、料理人や食通達の意見を
取り入れながら料理に合う酒として造られたのです。
純米大吟醸や生酒は甘みがあるのが特徴で
しそれだけで楽しむことができます。
しかし、料理と合わせるとお酒が勝手しまうなんてこともあります。
そこであえて、醸造アルコールを添加することでキレのある後味に仕上げたのが特徴的です。
米のしっかりとした旨みと香りを感じることのできる日本酒です。
#鄙願
#日本酒
#獺祭
#じこん
#はなあび
#十四代
一本あたりの容量···360 〜 540ml、720 〜 899ml